立川市、玉川上水のランチ、ディナー、夜ご飯はイタリアン「CUCINA SIGE-クッチーナ シゲ-」。
パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!
- 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
- 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
- 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
- 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
- 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。
自家製スモーク
※表示価格は全て税込みです。
自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。
- 自家製スモーク5種盛り
- 2人前 2,300円
1人前 1,200円
- うずらの玉子 スモーク
- 530円
- 健美鶏むね肉 スモーク
- 680円
- 下田さん家の豚バラ スモーク
- 880円
- オホーツク海 帆立貝柱スモーク
- 2個 630円
※1個増し+300円
- ノルウェー産 厚切りスモークサーモン
- 2枚 680円
※1枚増し+330円
Antipasto
- 【名物料理】
キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・ズッキーニ
下記のソースをチョイス
- ガーリックパン粉焼き
- 680円
- アンチョビガーリックソース
- 680円
- 豚バラスモークにんにくバター
- 780円
- チーズフォンデュソース
- 880円
- 気まぐれ前菜3種盛り
- 2人前 1,300円
1人前 700円
- 気まぐれフリット
- ASK
- にんじんステーキ 味噌バター(立川産味噌使用)
- 600円
- 男爵芋のフライ バルサミコ酢
- 680円
- 男爵芋のフライ 香草ガーリック
- 680円
- 男爵芋の味噌クリーム(立川産味噌使用)
- 780円
- 甲イカソテー レモンバター
- 780円
- 揚げ茄子のアラビアータソース
- 780円
- ブロッコリーのオイル煮
- 780円
- 小海老とマッシュルームのオイル煮
- 780円
- チーズたっぷりオムレツ(地元伊藤養鶏場の卵使用)
- 980円
- 粗挽きソーセージと豆のソテー
- 980円
- バーニャカウダ 野菜のロースト
- 980円
- カリカリフランスパン
- 7枚 300円
- フランスパン
- 300円
- ガーリックトースト
- 330円
- キスチョコ ナッツ ドライフルーツ3種盛り
- 680円
- キスチョコ ナッツ ドライフルーツ 単品
- 各300円
- アンチョビオリーブの実
- 380円
- オイルサーディン
- 380円
- 気まぐれブルスケッタ
- 2個 500円
1個増し+250円
- 地元野菜のピクルス
- 530円
- プロシュート オニオン
- 780円
- 蒸しだこのポテサラ ジェノベーゼ
- 780円
- オホーツク産 帆立貝柱のカルパッチョ
- 980円
- ワインのあてに3種類のチーズ盛り
- 980円
※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
豊富に揃えております。
メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
その時々のおすすめを是非、お楽しみください。
Pesce Carne
- 上州 和牛サーロインステーキ 200g
バルサミコ酢ソース 野菜のロースト添え
6,800円
- ※その他各種肉魚料理をご用意しております。
Lunch
※サラダ・ドリンク付き 1,700円(税込み)
※ランチコース(2,500円~)もございます。
※メニューは季節や仕入れにより変わります。
【ランチライム】12:00~15:00(L.O.14:00)
※水曜日ランチはお休み、火曜日 ※年末年始は12/30~1/4休業は定休日
- 自家製ベーコンのペペロンチーノ
-
- 海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
-
- ヤリイカとナスのトマトソース
-
- 鹿肉と豆のボロネーゼ
-
- パルミジャーノたっぷりクリームソース
-
- 気まぐれめし
-
- PIZZA単品
- 1,300円
- スモークチキンの素焼きPIZZA
-
- 立川産ネギとアンチョビガーリック
-
- マルゲリータ
-
- クアトロフロマッジョ
-
- パンツェロッティ(揚げPIZZA)
-
- 自家製ドルチェ各種
- 300円
- 定番のティラミス(立川産伊藤養鶏場の卵使用)
-
- 気まぐれドルチェ
-
- 塩ミルクアイス
(タカナシセレクション ロレーヌ岩塩 ミルクアイス)
昼飲みメニューはこちら
Pizza
- 国産小麦粉100% オリジナルPIZZA
・自家製スモークチキンとうずらの卵の素焼きPIZZA
・男爵芋とアンチョビ(ラクレットチーズ)
・マルゲリータ(トマト・バジリコ・モッツァレラ)
1,480円
ハーフ 830円
- カルツォーネ
- ・鹿肉のボロネーゼ
- 1,530円
ハーフ 880円
- パンツェロッティ
- ・チョリソーと粒マスタード
おつまみサイズ 880円
Insalata
- 地元野菜の気まぐれサラダ
- 680円 L 1,080円
- 自家製スモークチキンのシーザーサラダ
- 730円 L 1,130円
- カプレーゼ(バジリコ・モッツァレラ・トマト)
- 880円 L 1,300円
Pasta
~〆のパスタ/リゾット~
- アーリオ オーリオ ペペロンチーノ
- 1,130円
- 海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
- 1,300円
- フレッシュトマトとバジリコ
- 1,380円
- プロシュートカルボ
(地元伊藤養鶏 たまごころをシンプルに絡めただけ)
1,430円
- 柚子胡椒のクリームソース
(大分県産佐藤農園ゆず)
1,530円
自家製ドルチェ
- マスカルポーネたっぷり
定番ティラミス
680円
ハーフ 380円
- 気まぐれドルチェ スタッフ迄
- 680円
ハーフ 380円
- さっぱり塩ミルクアイス
- 380円
- 揚げパン添え(シナモン・きな粉)
- 200円
- 珈琲セット
- +200円
※表示価格は全て税込みです。