立川・玉川上水のランチ、ディナーに美味しいパスタ、ピザ。

パンツェロッティ

立川市、玉川上水のランチ、ディナー、夜ご飯はイタリアン「CUCINA SIGE-クッチーナ シゲ-」。
パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!

  • 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
    非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
  • 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
  • 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
  • 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
  • 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。

自家製スモーク

※表示価格は全て税込みです。

自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。

鮮魚の燻製
ラム肉の燻製
自家製スモーク5種盛り
2人前 2,300円
1人前 1,200円
うずらの玉子 スモーク
530円
健美鶏むね肉 スモーク
680円
下田さん家の豚バラ スモーク
880円
オホーツク海 帆立貝柱スモーク
2個 630円
※1個増し+300円
ノルウェー産 厚切りスモークサーモン
2枚 680円
※1枚増し+330円

Antipasto

たまねぎオーブン焼き
【名物料理】
キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・ズッキーニ
下記のソースをチョイス





ガーリックパン粉焼き
680円
アンチョビガーリックソース
680円
豚バラスモークにんにくバター
780円
チーズフォンデュソース
880円


気まぐれ前菜3種盛り
2人前 1,300円
1人前 700円
気まぐれフリット
ASK
にんじんステーキ 味噌バター(立川産味噌使用)
600円
男爵芋のフライ バルサミコ酢
680円
男爵芋のフライ 香草ガーリック
680円
男爵芋の味噌クリーム(立川産味噌使用)
780円
甲イカソテー レモンバター
780円
揚げ茄子のアラビアータソース
780円
ブロッコリーのオイル煮
780円
小海老とマッシュルームのオイル煮
780円
チーズたっぷりオムレツ(地元伊藤養鶏場の卵使用)
980円
粗挽きソーセージと豆のソテー
980円
バーニャカウダ
バーニャカウダ 野菜のロースト
980円
カリカリフランスパン
7枚 300円
フランスパン
300円
ガーリックトースト
330円
キスチョコ ナッツ ドライフルーツ3種盛り
680円
キスチョコ ナッツ ドライフルーツ 単品
各300円
アンチョビオリーブの実
380円
オイルサーディン
380円
気まぐれブルスケッタ
2個 500円
1個増し+250円
地元野菜のピクルス
530円
プロシュート オニオン
780円
蒸しだこのポテサラ ジェノベーゼ
780円
オホーツク産 帆立貝柱のカルパッチョ
980円
ワインのあてに3種類のチーズ盛り
980円

※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
 豊富に揃えております。
 メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
 その時々のおすすめを是非、お楽しみください。

Pesce Carne

上州 和牛サーロインステーキ 200g
バルサミコ酢ソース 野菜のロースト添え

6,800円
※その他各種肉魚料理をご用意しております。

Lunch

※サラダ・ドリンク付き 1,700円(税込み)
※ランチコース(2,500円~)もございます。
※メニューは季節や仕入れにより変わります。

【ランチライム】12:00~15:00(L.O.14:00)
※水曜日ランチはお休み、火曜日 ※年末年始は12/30~1/4休業は定休日

自家製ベーコンのペペロンチーノ
 
海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
 
ヤリイカとナスのトマトソース
 
鹿肉と豆のボロネーゼ
 
パルミジャーノたっぷりクリームソース
 
気まぐれめし
 
PIZZA単品
1,300円
スモークチキンの素焼きPIZZA
 
立川産ネギとアンチョビガーリック
 
マルゲリータ
 
クアトロフロマッジョ
 
パンツェロッティ(揚げPIZZA)
 
自家製ドルチェ各種
300円
定番のティラミス(立川産伊藤養鶏場の卵使用)
 
気まぐれドルチェ
 
塩ミルクアイス
(タカナシセレクション ロレーヌ岩塩 ミルクアイス)

 

昼飲みメニューはこちら

Pizza

ピザ
国産小麦粉100% オリジナルPIZZA

・自家製スモークチキンとうずらの卵の素焼きPIZZA
・男爵芋とアンチョビ(ラクレットチーズ)
・マルゲリータ(トマト・バジリコ・モッツァレラ)






1,480円
ハーフ 830円
カルツォーネ
・鹿肉のボロネーゼ
1,530円
ハーフ 880円
パンツェロッティ
・チョリソーと粒マスタード


おつまみサイズ 880円

Insalata

地元野菜の気まぐれサラダ
680円 L 1,080円
自家製スモークチキンのシーザーサラダ
730円 L 1,130円
カプレーゼ(バジリコ・モッツァレラ・トマト)
880円 L 1,300円

Pasta

パスタ
~〆のパスタ/リゾット~
アーリオ オーリオ ペペロンチーノ
1,130円
海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
1,300円
フレッシュトマトとバジリコ
1,380円
プロシュートカルボ
(地元伊藤養鶏 たまごころをシンプルに絡めただけ)

1,430円
柚子胡椒のクリームソース
(大分県産佐藤農園ゆず)

1,530円

自家製ドルチェ

マスカルポーネたっぷり
定番ティラミス

680円
ハーフ 380円
気まぐれドルチェ スタッフ迄
680円
ハーフ 380円
さっぱり塩ミルクアイス
380円
揚げパン添え(シナモン・きな粉)
200円
珈琲セット
+200円
ランチ写真

※表示価格は全て税込みです。